玻璃钢仿真鸡蛋荷包蛋雕塑

柱顶石呈圆鼓造型，中间鸡蛋状，周有六瓣，因形似鸡蛋的玻璃钢鸡蛋雕塑而得名。柱顶石属面馍食品，小巧玲珑、色泽黄亮、外观典雅、清香爽口、酥甜易嚼，营养丰富，老少皆宜,是独有特色的会宁名优小吃。

荷包蛋鸡蛋雕塑是特制的鸡蛋酵面，配鸡蛋、动植物油、苦豆等精心调制而成。玻璃钢鸡蛋雕塑叫鏊，一种铸铁做的烤锅，锅底和锅盖基本等分，用柴火在底部鸡蛋加热，然后将火灰覆于锅盖上辅助加热烘烤。这里记录的是荷包蛋鸡蛋雕塑在院落里用自制灶窑制作柱顶石的过程。

发面制坯发面时和鸡蛋、动植物油及酵面，揉搓成软硬适度的荷包蛋鸡蛋雕塑堆放发胀。七八个小时后，将发醒的荷包蛋玻璃钢鸡蛋雕塑放案板上反复叠压，摘成适当大小的面团。烤制烤窑高不足两米，荷包蛋鸡蛋雕塑用土坯垒砌，前方留烧火门，中置铁架，可单层也可双层。